Cupcake pan di stelle

Ingredienti:

-75g di zucchero
-75g di farina 00
-75g di burro
-2 uova
-100 gr di Pan di Stelle sbriciolati
-1 cucchiaino di lievito per dolci
-200 gr di panna da montare
-q.b. Cacao amaro
-biscotti Pan di Stelle per decorare

Preparazione:

In una ciotola, aggiungere alle uova, lo zucchero. Lavorare il composto con uno sbattitore elettrico, aggiungere farina, burro e biscotti sbriciolati.
Lavorare il composto fin quando non risulta omogeneo.
Versare il tutto in 6 stampini per muffin. Infornare a 180° per circa 25min.
Montare la panna e decorare i cupcake con l’aiuto di una sac a poche. Spolverare del caco amaro poi aggiungere un biscotto Pan di Stelle.
I cupcake sono pronti per essere deliziati!