Torta Ferrero Rocher

INGREDIENTI

• 4 uova
• 170 g zucchero
• 230 g farina
• 20 g cacao amaro
• 140 ml latte
• 140 ml olio di semi
• 16 g  lievito per dolci
• 50 g  nocciole tritate finemente

Per la farcitura

• 250/300 g nutella

Per la copertura

• 240 ml panna di latte
• 240 g cioccolato al latte
• 65 g cioccolato fondente
• 30 g nutella
• 50 g nocciole tritate grossolanamente
• ferrero rocher per decorare

Per prima cosa mettiamo le uova e lo zucchero in una ciotola e iniziamo a girare con una frusta. Aggiungiamo poi il latte e l’olio.

Uniamo al composto anche la farina, il cacao e i lievito setacciati.

Inseriamo anche le nocciole tritate finemente.

Mettete in una teglia imburrata e infarinata (diametro 26 cm).

Cottura

Deve cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 30-40 minuti.

Copertura

Mentre la torta si raffredda iniziamo a preparate la copertura. Mettiamo la panna in un pentolino e la facciamo scaldare, prima che arrivi a bollire, spegnete ed aggiungete i due tipi di cioccolato tritato.

Aggiungete i 30 g di nutella e lasciamo raffreddare.

Preparazione torta

Tagliate la torta a metà e farcitela con la  nutella (io ho inserito anche dei pezzetti sbriciolati di ferrero rocher).

Chiudete e coprite con la copertura fatta. Io ho messo delle strisce di carta da forno per non sporcare il vassoio.

Coprite con un porta torta e la facciamo riposare in frigo un’ora.

Aggiungete le nocciole tritate grossolanamente in superficie per guarnire.

Ed ecco le foto della torta (con un ferrero rocher al centro):