Quale verdura mangiare in autunno

Oramai siamo ufficialmente nella stagione autunnale ed ho pensato che potrebbe essere davvero interessante conoscere quali verdure e cibo in generale possiamo mangiare durante questo momento dell’anno.

Iniziamo dicendo che durante l’autunno possiamo integrare nella nostra alimentazione tantissime verdure, tra cui quelle a foglie verde come gli spinaci, la bietola e la verza. Tutte queste sono ricche di vitamina A, C, E, B5 e K e, inoltre, ci aiutano a far stare veramente bene il nostro corpo. Non dimentichiamo neppure la barbabietola che ha benefici anche livello influenzale ed è un cibo anti-aging.

In autunno, però, possiamo anche aggiungere alla nostra quotidiana alimentazione la zucca: potrai gustare in tantissimi modi questa verdura, come in una bella zuppa ma pure per un dolce. Passando alla frutta, ti ricordo che l’autunno è il momento giusto per acquistare e portare in tavola l’uva e le castagne!

Non ti resta che fare una bella spesa al supermercato e iniziare a fare scorta di vitamine per l’arrivo dell’inverno!