Torta Kinder Delice

Ingredienti

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 125 g di burro
• 150 ml di latte
• 190 g di farina
• 40 g di cacao
• 16 g di lievito per dolci

Per la farcitura:

• 300 ml di panna (quella non zuccherata che trovate nel banco frigo oppure se non la trovate potete usare quella normale)
• 1 stecca di vaniglia
• 50 g di zucchero a velo

Per la copertura:

• 300 g di cioccolato fondente
• 150 ml di panna  (quella non zuccherata che trovate nel banco frigo oppure se non la trovate potete usare quella normale)
• 30 g di nutella

1) In una terrina lavorate uova e zucchero. Aggiungete il latte ed il burro fuso.

2) Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.

3) Mettete in uno stampo imburrato ed infarinato del diametro di 24 cm e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

4) Lasciamo raffreddare la torta togliendola dallo stampo.

Ora prepariamo la crema da mettere in mezzo (NON SI DEVE CUOCERE)

1) Prendiamo  i 300 ml di panna liquida e li mettiamo in una scodella con la stecca di vaniglia (mettiamo anche i semini aprendo la stecca di vaniglia con un coltello)  e lo zucchero a velo. Mescoliamo e mettiamo in frigo per mezz’ora.

2) Dopo mezz’ora filtriamo con un passino la panna così togliamo la vaniglia e montiamo la panna.

3) Tagliamo in due la torta e mettiamo la panna montata in mezzo.

Ora prepariamo la copertura

1) Tagliamo a pezzetti il cioccolato fondente.

2) Mettiamo i 150 ml di panna in un pentolino e facciamo scaldare senza far bollire.

Prima che bolle spegniamo e aggiungiamo il cioccolato tagliato a pezzi.

Mescoliamo il cioccolato e la panna finchè i pezzi di cioccolato fondente non si sono sciolti e aggiungiamo i 30 g di nutella.

3) Facciamo intiepidire la glassa fatta.

4) Versiamo la glassa sulla torta e la spalmiamo. Lasciamo un po’ di glassa per fare le onde con una sac à poche.

Ecco qualche foto:

Abbiamo seguito la ricetta di gnamgnam.it